开化龙顶 - 来自钱江源头升昌茶业的优质开化龙顶茶!

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开化龙顶-中国针形绿茶的代表

时间:2011-01-02 11:50来源:未知 作者:金明 点击:
 开化出好茶。此地“晴日遍地雾、 阴雨满云山”,土肥林茂,漫射光丰 富,是茶树生长理想的温床。因了陆羽 “阳崖阴林”之境,方孕育白云深处那 一丛丛的孤芳 --开化龙顶。史有
 
开化龙顶干茶-王家茶厂出品

  钱江源头水,开化龙顶茶。
开化县建于北宋太平兴国六年即公 元981年,距今有1026年历史,有着悠 久的历史文化沉淀,具有深厚的人文底 蕴。它地处钱塘江源头,是浙、皖、赣三 省七县交界的中国“绿茶金三角”地区, 山清水秀,素有中国的“亚马逊雨林” 之誉。山林总面积280多万亩,森林覆盖 率达80.4%,是天然的“氧吧”,全境地 表水水质达一类水标准,大气质量、水体 质量、生物丰度指数、植被覆盖指数均列 国内前10位,生态环境总体质量位居全国 第16位,是我国17个具有全球意义的山地 保护地区之一,全国9个生态良好地区之 一,也是我国17个具有全球意义生物多样 性保护的关键地区之一。
开化出好茶。此地“晴日遍地雾、 阴雨满云山”,土肥林茂,漫射光丰 富,是茶树生长理想的温床。因了陆羽 “阳崖阴林”之境,方孕育白云深处那 一丛丛的孤芳 --开化龙顶。史有记 载:龙顶茶在明代入贡。每年清明前, 都是用快马飞舟进京岁贡,深受皇帝宠 爱,以至年年朝贡,愈演愈烈。至清光 绪二十四年,县志有“名茶朝贡时黄绢 袋袱旗号篓,专人专程进贡”的记载。 光绪之后为国内眉茶主要产区。民国以 来为出口茶叶基地县,所产茶叶素以 “味精”自居拼配在大宗茶叶中,使大 宗茶叶提香气、上档次,一度是“皇帝 的女儿”--不愁嫁。
当代著名茶文化学者王旭烽教授将开化龙顶喻为“山中老衲”,足见其禅 意悠然,韵味十足。他这样描述龙顶的 独特茶性:静心屏息细闻,幽兰之气悠 悠然而来,袅袅不绝,逐渐浓烈。那色 泽,干时褐绿,上附白毫茸茸,细眉一 勾,倒 也不俗。一旦水中生花,载沉载 浮,褐绿褪为草绿、浅绿、黄绿,杯中舒 展跌荡,犹如群峰迭翠满目葱茏。彼时意 境,真正应了佛教中那句“一滴水中看世 界”的偈语。喝了一阵开化龙顶再喝别 的,竟淡了,少了龙顶的深邃。于是继续 品饮,越发的聚精会神,终于幻化而行, 走到深山老林去了。那里有鲜为人知的高 洁之士,出家为僧,辟一茶园,自采自 品,不食人间烟火。真所谓“山花落尽人 不见,白云堆里一声钟”。
为了提升开化茶产业的综合竞争 力,1998年,开化县将12个茶叶商标统 一整合为“开化龙顶”商标,全力打造 “开化龙顶”品牌。在打造品牌的过程 中,主要抓好以下三个方面:
一是注重品牌保护。在《马德里 条约》成员国和香港、台湾地区注册了 “开化龙顶”国际商标,注册了开化龙 顶茶原产地地理标志和原产地证明商 标,2010年被国家工商总局认定为“中 国驰名商标”。
二是加强品牌营销。每年组织龙头 企业、生产加工大户,到上海、北京、 山 东等地举办名茶推介会、品茶会等活动,广借媒体宣传“开化龙顶”,宣传钱江源头、生态开化,迄今为止已在上海连 续举办了13届大型专题宣传活动,推动了 “开化龙顶”走向全国乃至世界。目前, “开化龙顶”销售网络覆盖全国31个省 市,出口欧盟、日本等国家。
三是丰厚品牌文化。成立中国国 际茶文化研究会开化龙顶茶文化研究中 心,建立品牌文化建设机制,编写了大 量的茶诗茶文,编排了丰富的茶歌茶 舞。开化龙顶炒制工艺被列入浙江省 非物质文化遗产保护名录。2009年拍摄 了全国首部以茶叶名为名的电影《龙 顶》。如今龙顶贡茶已走进寻常百姓 家,以其高香气(上品兰香,其次栗 香,再次嫩香)、无污染、耐观赏赢得 消费者青睐。
随着“开化龙顶”文化内涵不断丰 富,知名度和美誉度持续提高,自1985 年被评为中国名茶以来,又相继被确认 为浙江名牌、浙江省著名商标、浙江省 名牌农产品,先后获得中国国际农博会 金奖等省部级以上荣誉55项。现有生产 基地10.2万亩,年产量1600吨,产业总 值4.91亿元。产品覆盖全国并通过欧盟 低农残检测标准,批量出口欧盟、日本 等国际市场。在全国各地茶市,“开化 龙顶”以其“紧直挺秀”被誉为“开化 针”和“杯中森林”,业已成为中国针 形绿茶的代表品牌。

(责任编辑:古镇烟雨)
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